Ny version av branschriktlinjen för bryggerier
En ny version av branschriktlinjen för bryggerier finns publicerad på Livsmedelsverkets webbplats samt via länk nedan.
Riktlinjerna omfattar öl för den svenska marknaden. Ekologisk produktion och märkning har särskilda regler och tas inte upp i den här branschriktlinjen. Branschens förslag är framtaget för livsmedelsföretag och är hjälp för hur företag kan utforma sin verksamhet för att uppfylla livsmedelslagstiftningens krav och producera säkra livsmedel. De innehåller praktiska råd som ger bra stöd i verksamheten. De nationella bransch riktlinjerna har utarbetats i samråd med Livsmedelsverket.