Emma Bergqvist, Restaurangen Skedvi Bröd, nominerad till Årets Unga Företagare
Näringslivsenheten och Företagarna Säter presenterar stolt: De nominerade del 12.
Inför de utmärkelser som delas ut vid årets Företagarfest den 22 mars, som arrangeras av Företagarna Säter tillsammans med Säters kommuns Näringslivsenhet, vill vi i en serie korta reportage presentera resultaten av jurygruppernas arbete.
Hallå där Emma Bergqvist, Restaurangen Skedvi Bröd, och grattis till nomineringen som en av tre till Årets Unga Företagare!
-Ja men toppen, tack!
Nu är det ju tredjegången gillt som du blir nominerad i någon av de kategorier som det delas ut utmärkelser i här i Säters kommun.
-Ja, så är det, så kanske tredje gången gillt då …..
Det var 2019 som Restaurangen såg dagens ljus på Skedvi Bröd. Sedan dess har de tagit sig igenom en pandemi, energikris, krig som pågår och påverkar och nu en lågkonjunktur. Och det är klart att det märks, folk är försiktigare med pengarna.
Dock har man precis klarat av ett gästspel med kockar från Restaurang Smalhans i Oslo som blev mycket välbesökt och uppskattat. Planer för ytterligare ett gästspel innan sommaren smids redan, så håll utkik.
Just nu letar man personal för sommaren, många av dem som arbetat hos Emma tidigare kommer tillbaka men några nya hoppas man också att hitta till gänget. Detta med personal är den ständiga utmaningen och man arbetar för att hitta synergier med övriga verksamheter i huset för att skapa möjligheter för fler fasta hållbara tjänster.
Sommaren kommer även i år att bjuda på onsdagskvällar med trubadur i juli, en succé från förra året som kommer tillbaka.
Något som också kommer tillbaka är Gin & Matfestivalen som på sitt sätt och för 3:e året i rad öppnar sommarsäsongen sista helgen i maj.
-Så det är full fart framåt, avslutar Emma.
Vi önskar stort lycka till med det!
Vinnaren avslöjas och hyllas vid Företagarfesten 22 mars, boka din plats via länken: Företagarfesten Säter
