Branschriktlinjer för servicehandel och fast food – nu som app

Nu finns de uppdaterade branschriktlinjerna ”Säker mat i servicehandel och fast food” på Livsmedelsverkets webbplats. Riktlinjerna ger stöd för företagare i servicehandeln att servera säker mat.

Exempel på uppdateringar och ändringar:

• Ett nytt avsnitt om livsmedelssäkerhetskultur.
• Utökad information om listeria och allergener.
• Flera av rutinerna har setts över och kompletterats.

Branschriktlinjen finns i digital form men kan även beställas i tryckt version. Den finns även tillgänglig i en app.

Uppdaterade branschriktlinjer för servicehandel och fast food