Studiebesök hos Björgården med fokus på förädling av frukt och bär
Länsstyrelsen Dalarna välkomnar dig att följa med till Yvonne och Jonas Björ som driver Björgården i Övre Gärdsjö i Rättvik. På Björgården finns flera olika verksamheter som bildar en helhet så som syltmakeri, gårdsbutik, café, boende och företagsevent.
Fokus för studiebesöket är den hantverksmässiga förädlingsverkasamheten av frukt och bär till bland annat sylt, marmelader, geléer och saft som görs i förädlingsköket som finns på gården.
Målgrupp
Verksamma inom jordbruk, trädgård eller livsmedelsförädling på landsbygden i Dalarnas och Gävleborgs län. Övriga deltagare i mån av plats.
Praktisk information
Datum: 7 oktober kl 13.00-15.30
Plats: Övre Gärdsjö Landsväg 75 i Rättvik
Kostnad: Aktiviteten är kostnadsfri och finansieras genom den Strategiska planen. ”Provsmakningsfika” av Björgårdens produkter kostar cirka 150 kr och betalas på plats av var och en.
Sista anmälningsdag: 30 september 2025
Mer information: I kalendern på Länsstyrelsens webbplats.