söndag 30 april 2017
Translate

Translate site

Till startsidan Till startsidan

Matsedel för särskilt boende

Enbackagården,
Fågelsången och Skedvigården


De ekologiska livsmedel vi använder idag är vitkål, morötter, bananer, mjölkprodukter, torkade gula ärtor, strösocker, te, kaffe, MSC-märkt fisk, smörgåsgurka, rapsolja, vetemjöl, ketchup, ägg och nötfärs.

Till måltiderna serveras sallad, bröd och dryck.                                                                     

Vecka 17

Veckodag

 

Lunch

Middag

MÅNDAG
24 april

Alt.1

Stekt falukorv med stuvade makaroner, grönsaker, Hallonkräm

Kycklingpytt, rödbetor, grönsaker

 

Alt.2

Köttfärsröra med stuvade makaroner, grönsaker, Hallonkräm

 

TISDAG
25 april

Alt.1

Strömmingslåda med ansjovis, potatismos, grönsaker, Nyponsoppa

Redd brocolisoppa med topping

 

Alt.2

Stekt bacon, potatismos, grönsaker, Nyponsoppa

 

ONSDAG
26 april

Alt.1

Portetgryta (nötkött), potatis, grönsaker, Aprikoskräm

Pölsa, potatis, grönsaker

 

Alt.2

Laxpudding med skirat smör, potatis, grönsaker, Aprikoskräm

 

TORSDAG
27 april

Alt.1

Ärtsoppa med fläsk, Pannkaka med sylt

Kycklingfärsbiff, potatis, vitvinsås, grönsaker

 

Alt.2

Grönsakssoppa, Pannkaka med sylt

 

FREDAG
28 april

Alt.1

Biff Lindström med gräddsås, potatis, grönsaker, Blåbärssoppa

Gul fisksoppa

 

Alt.2

Risotto med sås, grönsaker, Blåbärssoppa

 

LÖRDAG
29 april

Alt.1

Sekt fisk Björkeby, sås, gurkmixsås, potatis, Chokladpudding med grädde

Köttfärspaj med dressing, grönsaker

 

Alt.2

Pastagratäng med ost- och skinksås, grönsaker, Chokladpudding med grädde

 

SÖNDAG
30 april

Alt.1

Skinkstek med cidersås, potatis, grönsaker, Rabarberpaj medmaräng och vaniljsås

Risgrynsgröt med smörgås och pålägg

 

Alt.2

Frikadeller med cidersås, potatis, grönsaker, Rabarberpaj med maräng och vaniljsås

 

 

Vecka 18

Veckodag

 

Lunch

Middag

Första maj
MÅNDAG 
1 maj

Alt.1

Ugnsgratinerad kotlett, potatisgratäng, grönsaker, Rulltårta 

Rostbiff, legymsalald, potatis, grönsaker

TISDAG
2 maj

Alt.1

Stekt isterband med stuvad potatis, grönsaker, Jordgubbskräm

Sparrissoppa

 

Alt.2

Prinskorv med stuvad potatis, grönsaker, Jordgubbskräm

 

ONSDAG
3 maj

Alt.1

Kycklinggryta med annanas, ris, grönsaker, Drottningkräm

Bacon- och broccoligratäng, potatis, grönsaker

 

Alt.2

Kräftströmming, potatismos, Drottningkräm

 

TORSDAG
4 maj

Alt.1

Kålsoppa med tärnad korv, Mannagrynspudding

Fiskpaté med kall sås, potatis, grönsaker

 

Alt.2

Morotssoppa,
Mannagrynspudding

 

FREDAG
5 maj

Alt.1

Paltbröd med fläsk och vitsås, grönsaker, Apelsinsoppa

Kycklingsoppa

 

Alt.2

Fiskarens festgratäng, potatismos, grönsaker, Apelsinsoppa

 

LÖRDAG
6 maj

Alt.1

Ungsfärs med lingon, sås, potatis, grönsaker, Plommonkompott

Kalkon, potatisgratäng, grönsaker

 

Alt.2

Potatisbullar med bacon, grönsaker, Plommonkompott

 

SÖNDAG
7 maj

Alt.1

Dillkött, potatis, grönsaker, Lingonfromage

Raggmunk, fläsk

 

Alt.2

Kokt skinka med mimosasallad, potatis, grönsaker, Lingonfromage

 

 

Vecka 19

Veckodag

 

Lunch

Middag

MÅNDAG
8 maj

Alt.1

Stekt falukorv med stuvad
morot, grönsaker, Blåbärssoppa

Skinkomelett, klyftpotatis, grönsaker

 

Alt.2

Köttbullar med stuvad morot, grönsaker, Blåbärssoppa

 

TISDAG
9 maj

Alt.1

Kokt fisk med ägg- och persiljesås, potatis, grönsaker, Citronkräm

Tomatsoppa

 

Alt.2

Fläsksnitzel med sås,  potatis, grönsaker, Citronkräm

 

ONSDAG
10 maj

Alt.1

Pannbiff med lök, sås, potatis, grönsaker, Jordgubbssoppa

Potatisbullar, bacon, grönsaker

 

Alt.2

Pasta med ost- och  skinksås, grönsaker, Jordgubbskräm

 

TORSDAG
11 maj

Alt.1

Redd grönsakssoppa, 
Kalvdans med sylt

Broccoligratinerad fisk, potatismos, ärtor

 

Alt.2

Sparrissoppa,
Kalvdans med sylt

 

FREDAG
12 maj

Alt.1

Biff stroganof (nötkött),  ris, grönsaker, Äppelkanelkräm

Gittes rotsaksfrestelse,
grönsaker

 

Alt.2

Stekt korv, spenatstuvning,  potatis, grönsaker, Äppelkanelkräm

 

LÖRDAG
13 maj

Alt.1

Apelsinlax med grönsaker, potatis, grönsaker, Vit chokladkaka med ananastopping

Hamburgare, potatismos, grönsaker, dressing

 

Alt.2

Skinka, potatismos, Vit chokladkaka med ananastopping

 

SÖNDAG
14 maj

Alt.1

Kryddig ugnskyckling, klyftpotatis, grönsaker, Kompott med grädde

Risgrynsgröt med smörgås och pålägg

 

Alt.2

Wallenbergare med sås,  grönsaker, Kompott och grädde

 

 

Vecka 20

Veckodag 

 

Lunch

Middag

MÅNDAG
15 maj

Alt.1

Färsbiff med fetaost, sås, potatis, grönsaker, Nyponsoppa

Kasslergratäng, grönsaker

 

Alt.2

Lappskojs,  grönsaker, Nyponsoppa

 

TISDAG
16 maj

Alt.1

Pytt i panna med stekt ägg,  rödbetor, grönsaker, Skogsbärskompott

Fisksoppa

 

Alt.2

Kokt höns, dillsås, potatis, grönsaker, Skogsbärskompott

 

ONSDAG
17 maj

Alt.1

Falukorv under täcke,  potatismos, grönsaker, Rabarbersoppa

Kalvsylta, potatis, rödbetssallad, grönsaker

 

Alt.2

Fiskbullar under täcke,  potatismos, grönsaker, Rabarbersoppa

 

TORSDAG
18 maj

Alt.1

Ärtsoppa med fläsk, 
Pannkaka med sylt

Leverbiff med gräddsås, potatis, grönsaker

 

Alt.2

Grönsakssoppa,
Pannkaka med  sylt

 

FREDAG
19 maj

Alt.1

Stekt västerhavsfisk med sås, potatis, grönsaker, Pepparkakscheesecake

Ost- och skinkpaj, dressing, grönsaker

 

Alt.2

Kycklingkassler med sås, potatis, grönsaker, Pepparkakscheesecake

 

LÖRDAG
20 maj

Alt.1

Kålpudding med sås,  potatis, grönsaker, Drottningmousse

Smörgåstårta

 

Alt.2

Pasta på bondens vis, grönsaker, Drottningmousse

 

SÖNDAG
21 maj

Alt.1

Kalops med rödbetor,  potatis, grönsaker, Morotskaka

Matjeslåda, grönsaker

 

Alt.2

Skinkstek med sås, potatis,  grönsaker, Morotskaka

 

 

Vecka 21

Veckodag 

 

Lunch

Middag

MÅNDAG
22 maj

Alt.1

Köttkorv, rotmos,  grönsaker, Svartvinbärssoppa

raggmunk, bacon, grönsaker

 

Alt.2

Fläsklägg, rotmos, grönsaker, Svartvinbärssoppa

 

TISDAG
23 maj

Alt.1

Stekt sill med löksås,  potatis, grönsaker, Plommonkompott

Bönsoppa

 

Alt.2

Stekt fläsk med löksås,  potatis, grönsaker, Plommonkompott

 

ONSDAG
24 maj

Alt.1

Kycklingleverstuvning, potatis, grönsaker, Aprikossoppa

Grillkorv, klyftpotatis, gurkmajonnäs

 

Alt.2

Köttbullar, potatismos, grönsaker, Aprikossoppa

 

TORSDAG
25 maj

Alt.1

Inkokt lax, dillmajonnäs, potatis, grönsaker, Äppelpaj med vaniljsås

Pulled pork, potatisgratäng, grönsaker

 



 

FREDAG
26 maj

Alt.1

Säterbiff, potatis, sås, grönsaker, Fruktsalald med grädde

Omelett, sparris- och räkstuvning, skinka, grönsaker

 

Alt.2

Panerad fisk mad kallsås, potatis, grönsaker, Fruktsallad med grädde

 

LÖRDAG
27 maj

Alt.1

Fisk Bordelaiise, potatismos, grönsaker, Brylépudding

Potatisgratäng, kassler,
grönsaker

 

Alt.2

Köttfärssås, makaroner, grönsaker, Brylépudding

 

SÖNDAG
28 maj

Alt.1

Kycklingfilé med dragonsås, potatis, grönsaker, Ostkaka

Grön ärtpuré med topping pepparrotsgrädde

 

Alt.2

Köttgryta med creme fraiche, potatis,grönsaker, Ostkaka

 

 

Sidan uppdaterad 2017-04-24 av Marie-Louise Snell
Säters kommun
Rådhuset
783 27 Säter
Tel: 0225-55 000